Kakao-Kokos-Kugler
Antal 18 stk
Ingredienser
- 12 stk dadler uden sten
- 2 spsk vand
- 25 g hasselnødder
- 75 g mandler
- 30 g kokosmel
- 2 spsk kakao
- 1 tsk vaniljepulver
- + lidt ekstra kokosmel og kakao til at rulle kuglerne i.
Sådan gør du
- Nødderne hakkes til mel med stavblenderen (eller i en foodprocessor)
- Stenene pilles ud af dadlerne og puttes i en lille skål sammen med vandet
- Dadler og vand røres til karamelmasse med stavblenderen
- Dadelmassen blandes sammen med nøddemelet
- Tilsæt kokosmel, kakao og vaniliepulver til dejen er jævn
- Tril dejen til kugler og vend dem i kokosmel blandet med kakao