Go Back
Udskriv

Blomkålsmos m. porre

Kalorier 51kcal

Ingredienser

  • 1 blomkål
  • ½ porre
  • 25 g smør
  • salt og peber

Sådan gør du

  • Skær blomkålen i mindre buketter og put dem i en si
  • Hæld vand i bunden af en gryde
  • Placér sien over vandet (det er vigtigt at blomkålen ikke rører vandet). Sæt låg på
  • Lad blomkålen dampe i ca. 15 minutter
  • Stik i kålen med en gaffel – når de ikke sidder fast længere er de færdige
  • Blancher porrerne (hæld i kogende vand i 2-3 minutter)
  • Hæld grøntsagerne i en skål og mos med stavblenderen
  • Tilsæt smør og smag til med rigeligt salt og peber

Noter

Næringsindhold pr 100 g
Energi: 51 kcal
Fedt: 3 g
Kulhydrat: 5,2 g 
Protein: 1,8 g