Krebsecocktail

Super lækker forret med frisk grønt, cremet dressing og fisk. What’s not to like?

Krebsecocktail

Antal: 2 personer

Ingredienser

  • 100 g krebsehaler i lage
  • 1 hf ruccolasalat
  • 1 stk avocado
  • 3 stk cherrytomater
  • 6 skv agurk
  • ½-1 spsk rød skaldyrdressing eller lav evt. denne
  • 1 spsk dilddressing

Sådan gør du

  • Vælg nogle glas, du vil servere i
  • Skyl ruccola'en og placér i bunden af glasset
  • Hæld lidt rød dressing over
  • Del avocadoen på midten og fjern stenen.
  • Del den halve avocado i tre dele, pil skrællen á og læg skiverne langs kanten af glasset
  • Hæld vandet fra krebsehalerne, klem dem lidt, så du ikke får for meget væske med i din ret. Placér krebsehalerne i midten af glasset.
  • Del cherrytmaterne i fire og agurkeskiverne i halve
  • Pynt glasset fint
  • Stil på køl til servering.
  • Placér evt. en lille klat dilddressing på toppen, eller stil skålen på bordet så gæsterne selv kan vælge

Noter

  • Vælg nogle glas, du vil servere i
  • Skyl ruccola’en og placér i bunden af glasset
  • Hæld lidt rød dressing over
  • Del avocadoen på midten og fjern stenen. Del den halve avocado i tre dele og pil skrællen á
  • Placér avocadoen langs kanten af glasset
  • Put krebsehalerne i midten
  • Del cherrytmaterne i fire og agurkeskiverne i halve
  • Pynt glasset fint
  • Stil på køl til servering.
  • Placér evt. en lille klat dilddressing på toppen, eller stil skålen på bordet så gæsterne selv kan vælge