Babymad: Håndholdte grøntsagssnacks (6 mdr+)

Håndholdt mad til babyen der er ved at lære at spise selv. Hvad skal man dog finde på?

E elsker at spise selv. Og når hun selv får lov til at sidde med noget i hånden, er det ofte meget nemmere at liste en rugbrødshapser eller noget grød i munden på hende.  Jeg vil gerne introducere hende for så mange forskellige smage, former og konsistenser jeg overhovedet kan komme i tanke om! Hun får grøntsager hver dag – og ikke kun i most form!

 

Agurk er en klassiker, der altid er at finde på E’s tallerken. Da hun var mindre fik hun dem altid i skiver med et hul i midten. Nu får hun bare stave. Får hun gnasket for stort et stykke af, spytter hun det bare ud igen, så jeg er ikke urolig for at hun får det galt i halsen.

 

 

Avocado som mos eller i skiver er nemt for babyen uden tænder at spise selv, da (en moden avocado) er blød som smør. Det grisser lidt, men E elsker det! Og så må vi jo vaske lidt oftere.

 

 

 

Broccolibuketter. Broccolien skæres ud i buketter, og lægges i en gryde med kogende vand – kog i ca. 15 minutter (til de er bløde) – Serveres lune eller kolde fra køleskabet.

 

Kogte majskolber. Fjern den grønne del, så du kun har majskolben tilbage. Put dem i en gryde med kogende vand og kog i 12-15 minutter. Lad nedkøle og skær i mindre stykker. Så kan baby selv gnaske (Vi begyndte at servere disse, da E var omkring 9 mdr)

 


Lynstegt peberfrugt i stave. Jeg tør ikke helt at præssentere E for rå peberfrugt, men efter en tur på panden, stegt i lidt smør ved svag-medium varme, bliver de dejligt bløde (og endnu sødere end i rå form) Et stort hit herhjemme!

 

 

Tomatbåde: Herhjemme foretrækker babyen cherrytomater/små blommetomater – så det får hun! Skåret ud i fire både. Ofte spytter hun det yderste lag skræl af, men hun elsker bare smagen

 

Babymad: Rugbrødsspread





– Pålæg til babys rugbrødsmadder

Øllebrød går som varmt brød (høhø) herhjemme, så det næste naturlige skridt var selvfølgelig at introducere E for rugbrødshapserne. Vi har købt noget mørkt, kernefrit rugbrød, som nemt kan spises, selvom man ingen tænder har.

Til at starte med, var rugbrødet selvfølgelig lidt en udfordring, så jeg dyppede brødet i lidt vand, inden jeg smurte “pålæg” på, så det var mere babyvenligt og havde konsistens, der minder om grød. Og på de dage, hvor E ikke er i humør til en fastere føde, moser jeg bare det hele, så det minder mere om grød. Problem solved…

Næste udfordring var så, hvad der skulle puttes  det her rugbrød. En skive hamburgerryg eller spegepølse er nok ikke den bedste idé, til én der skal lære at tygge, så det skal helst kunne smøres på brødet.
Min fantasi stoppede ret hurtigt ved smør og torskerogn! Bum bum! Det bliver måske en anelse kedeligt i længden.. Og jeg er garanteret ikke den eneste, så jeg har samlet en oversigt over, hvad vi smører på rugbrødet. Det er næsten synd at kalde det opskrifter, men håber alligevel at nogle kan blive inspireret.

Og som altid: Del gerne dine opdagelser i kommentarfeltet nederst på siden! Vi vil gerne have et stooooort udvalg af rugbrødsspread at vælge imellem!

Oversigt over Madfidusens rugbrødsspread

(Tryk for at komme direkte til vejledning, eller scroll ned og få det hele med)


Rugbrødsspread af avocado

½ avocado

  • Avocadoen halveres, stenen fjernes og kødet skæres frit
  • Mos avocadoen med en gaffel
  • Skær skorpen af brødet (dyp evt. brødet i vand, for blødere konsistens)
  • Fordel mosen udover rugbrødet
  • Skær brødet i mundrette bidder og servér straks for babyen.

Ikke fryseegnet 
6 mdr+
Mængde: ½ rugbrød


Rugbrødsspread m. avocado og banan

½ avocado
¼ banan

  • Avocadoen halveres, stenen fjernes og kødet skæres frit
  • Skær ¼ af bananen og pil skrællen af
  • Avocado og bananen moses med en gaffel
  • Skær skorpen af brødet (dyp evt. brødet i vand, for blødere konsistens)
  • Fordel mosen udover rugbrødet
  • Skær brødet i mundrette bidder og servér straks for babyen.

Ikke fryseegnet 
6 mdr+
Mængde: ½ rugbrød


Rugbrødsspread m. avocado og torskerogn

½ avocado
10 g torskerogn

  • Avocadoen halveres, stenen fjernes og kødet skæres frit
  • Avocado og torskerogn moses med en gaffel
  • Skær skorpen af brødet (dyp evt. brødet i vand, for blødere konsistens)
  • Fordel mosen udover rugbrødet
  • Skær brødet i mundrette bidder og servér straks for babyen.

Ikke fryseegnet 
6 mdr+
Mængde: ½ rugbrød


Rugbrødsspread m. broccolicreme

100 g. broccoli
50 g. neutral flødeost
3 dråber citronsaft
lille fed hvidløg

  • Broccolien koges til den er helt mør (ca. 15 minutter for rå broccoli)
  • Når broccolien er kølet ned, puttes den i en skål
  • Mos med en gaffel
  • Tilsæt flødeost, citronsaft og hvidløg
  • Mix godt
  • Skær skorpen af brødet (dyp evt. brødet i vand, for blødere konsistens)
  • Fordel cremen udover rugbrødet
  • Skær brødet i mundrette bidder og servér for babyen.

Ikke fryseegnet 
Max 2 dage på køl
6 mdr+
Mængde: 1 rugbrød


Æggesalat m. karry

1 hårdkogt æg
1 tsk. mayonaise
1 knsp karry

  • Ægget koges i 10 minutter
  • Køl ægget under den kolde hane
  • Pil skallen af
  • Æg, mayonaise og karry puttes i en skål og moses med en gaffel
  • Stil på køl, til baby er klar til at spise
  • Skær skorpen af brødet (dyp evt. brødet i vand, for blødere konsistens)
  • Fordel æggesalaten udover rugbrødet
  • Skær brødet i mundrette bidder og servér herefter for babyen.

Ikke fryseegnet 
6 mdr+
Mængde: 1 rugbrød


Ærtespread

100 g. ærter fra frost
2 spsk. kogevand
1 mellemstort fed hvidløg
½ tsk. olie

  • Ærterne puttes i en gryde med kogende vand
  • Kog i 10-15 minutter
  • Tag 2 spsk vand fra gryden og put i en skål med ærterne
  • Pres hvidløget over
  • Tilsæt olie
  • Blend
  • Fordel din ærtespread på rugbrødet

Ikke fryseegnet 
6 mdr+
Mængde: 2 rugbrød