Mørbrad bøffer alá skinkemedaljoner

Endnu en lækker ret, lavet på svinemørbrad

Mørbradbøffer af svinemørbrad

Antal: 8 stk

Ingredienser

  • 500 g svinemørbrad
  • 1 pk bacon
  • salt og peber
  • smør til stegning

Sådan gør du

  • Mørbraden pudses og skæres ud i stykker
  • Bacon vikles om bøffen
  • Brug grillspyd (ell. lign.) til at stikke igennem bøffen, så baconen bliver siddende på.
  • Krydr med salt og peber
  • Fedtstof smeltes på panden og bøfferne placeres med krydderierne nedad, så du kan krydre den anden side
  • Steges ca. 7 minutter på hver side

Noter

Serveringsforslag:
Serveres med f.eks. dampede blomkål.

Baconsvøbte løgringe

Som tilbehør eller på tapasbordet.

Disse super lækre, simple løgringe med bacon har alt hvad smagsløgene begærer. Det søde, det salte, det søde og det bløde.

Prøv også at putte løgringene i en burger.

Bacon Løgringe

Antal: 7

Ingredienser

  • 1 stort løg
  • 1 pk bacon

Sådan gør du

  • Skræl løgene og skær dem ud i (tykke) ringe
  • Tag 2-3 løgringe og bind et stykke bacon om
  • Læg bacon løgringene på bagepladen
  • Bages i en forvarmet oven ved 200° (varmluft) i 20 minutter (vend dem efter ca 10)

Noter

Tip: Kan med fordel laves på grillen