Superkræfter som Skipper Skræk? Så skal du bare spise spinat!
Jeg har samlet en masse spinat opskrifter, men jeg har endnu ikke oplevet superkræfter, så måske hælder jeg for små mængder spinat i mine retter?!

Bortset fra det, så smage spinat jo super godt! Og det er sundt!
Sådan en kombination er jo på ingen måde dårlig!

Jeg gør primært brug af frossen spinat, men jeg er sikker på at den friske af slagsen også sagtens kan bruges!

Æg

• Scrambled eggs med spinat (billede 3)
• Madmuffins m. røget ørred, squash og feta
• Omelet m. kylingepølser, champignon og spinat
• Vendt æggekage m. pølser, spinat og squash
• Æggemuffins med laks og spinat (billede 5)
• Æggemuffins med spinat og oksekød

Pandekager

• Brunchpandekager m. banan, hytteost og spinat

Tilbehør

• Blomkåls bites m. chili og to slags ost, spinat og peberfrugt
• Spinatkugler i bacon
• Spinatsalat m. blåbær og serranoskinke
• Stjernebrød m. hvidløgs smøreost og spinat
• Vandmelonsalat m. spinat og feta

Frokost

• Spinat-vafler (billede 4)
• Spinat-wraps (billede 2)
• Vendt æggekage m. pølser, spinat og squash

Aftensmad

• Col Con Pollo – spidskål, spinat og kylling
• Falafler
• Kokoskylling på hvidkålsbund med champignonsovs (i ovnen)
• Moussaka med hakket kyllingekød
• Porchetta m. tomat, spinat og løg
• Spidskålslasagne m. oksekød, spinat og ostesovs
• Spinat frikadeller

Tærter

• Minitærter med kylling og spinat (billede 1)

Suppe

• Squashsuppe m. porrer, løg og spinat

Drikkelse

• Grøn frugt smoothie m. spinat
• Greenie m. avocado, banan, edamamebønner, fennikel og spinat

Hvordan foretrækker du dine “superkræfter“?