Så er den gal med udtalen igen!
Udtalen af denne grøntsag må bestemt være egnsbestemt…!
Jeg siger “På’år” – hvad siger du?
Det er nu skønt med dialekter og det kan give anledning til megen snak og latterkramper!
Porrer er – lidt ligesom løg – noget, jeg bruger som fyld i rigtig mange retter. F.eks. i kødsovs eller andre simreretter og supper!
Det er ikke disse opskrifter du kan finde på denne side, men opskrifter, hvor porren spiller en væsentlig rolle om man så må sige!
Kød
Sammenkogt/bagt
- Col Con Pollo – spidskål, spinat og kylling
- Kartoffelpie m. kylling
- Rød kyllinge (blomkåls)risret
Supper
- Kartoffel-porre-suppe
- Porresuppe
- Squashsuppe m. porrer, løg og spinat
Blomkål og porrer
I madpakken
Categories: - Ingredienser | Tags: Porrer
Leave a Reply
[TOP]
