Jeg har lidt et ambivalent forhold til reklamer. Nogle dage elsker jeg dem og andre dage hader jeg dem.

Hjemme hos os har vi ikke nogle tv-kanaler, og så er det problem jo løst!
Men ind imellem sidder jeg alligevel på youtube og ser de gamle “klassikere”.

Husker I reklamerne med Minna og Gunnar, under sloganet “det ‘ ikk så ringe endda”? Jeg sad lige og så dem og nøj hvor er de sjove – og så passer de jo perfekt med dagens opskrift!

Ovnbagt laks 
(2 personer)

300 g. laks
½ peberfrugt
1 lille løg
citronsaft
olie
salt, peber, allroundkrydderi, hvidløgspulver

• Laksen placeres på et stykke sølvpapir med skindsiden nedad (et stk. laks pr. sølvpapisarkr)
• Hæld olie og krydr let
• Læg finthakket løg og peberfrugt
• Hæld et squeeze citronsaft over
• Luk sølvpapiret sammen til en lille “pakke”
• Bages i en forvarmet ovn ved 180º i ca. 15 minutter (25 hvis fisken er frossen)
• Når fisken er færdig åbnes sølvpapirspakken. Fisken er nem at pille ud (og skindet bliver sidende i sølvpapiret)

Serveres med f.eks. blomkålsmos eller ovnbagte gulerødder.

Tip: Smager også godt på grillaftener med frisk salat og guacamole til!!