Har du taget en pakket oksefars op af fryseren og trænger til at prøve noget andet, end det du plejer at lave, så har jeg lavet en nem oversigt over idéer til at få brugt kødet.

Er en hakkebøf bare en hakkebøf? Laves lasagnen altid på samme måde? Og Pasta med kødsovs igen, det er kedeligt.
Kan man bruge sit oksekød på en mere kreativ måde og kan det også spises koldt?

• Nej! En hakkebøf er ikke bare en hakkebøf – jeg har efterhånden mange versioner af hakkebøffen lige her på bloggen og længere nede på siden har hakkebøffen fået sin helt egen “sektion”
• Jeg laver altid lasagne på forskellige måder. Jeg varierer grøntsagerne og jeg varierer pladerne. Derudover elsker jeg at eksperimentere med mange forskellige krydderier. En lasagne er heller ikke bare en lasagne
• Pasta med kødsovs – jeg har aldrig været fan! Men hey! Det er faktisk meget sjovt at prøve at lave forskellige variationer.
• Oksekød i nye baner..! Jo man må (og kan) skam sagtens tænke ud af boksen.
• Kold oksekød – yes yes – i en æggemuffin og i madpakken med det. Okekød kan sagtens spises dagen efter – også koldt!

Her får du listen med Madfidusens opskrifter, hvor der bruges oksekød.

Burgere

• Byg-selv-burger
• Low carb burger i salatblad
• Monster-Salat-Cheese-Burgere
• Portobello burger
• Portobello-salsa-cheeseburger m. løgringe

Hakkebøffen

• Fyldte hakkebøffer m. løg, peberfrugt og revet ost
• Hakkebøf med bacon og tomat
• Hakkebøf m. blød løg og spejlæg
• Hakkebøf m. karameliserede løg og champignon
• Hakkebøffer m. løg, peberfrugt og persille
• Plain hakkebøf på grill

Lasagne

• Butternutsquash-lasagne
• Moussaka
• Spidskålslasagne m. oksekød, spinat og ostesovs
• Squasagne
• Squasagne muffins

“Pasta” og kødsovs

• Italienske kødboller i tomatsauce
• Kålghetti og cheesy kødsovs
• Kålghetti og spicy kødsovs

Pizza

• Pizzamuffins m. oksekød
• Ægzini m. oksekød og løg

Tærter/madmuffins

• Madmuffins m. oksekød og majs
• Madmuffins m. oksekød og spinat
• Porretærte på oksekødsbund

Andet

• Burritos m. oksekød
• Burritos m. oksekød og bønner
• Bønnegryde i fad
• Col con carne m. hvidkål
• Col con carne m. spidskål
• Cottage Pie m. blomkålsmos og oksekød
• Enchiladas m. oksekød (i kikærtewraps)
• Farsbrød deluxe
• Farserede peberfrugter m. feta og bacon
• Fyldte auberginer
• Fyldte squash m. oksekød, tomat og ost
• Jacket Potato m. chili con carne
• Kebabspyd af hakket oksekød
• Kikærte-pirogger m. oksekødsfyld
• Meatballs m. soltørret tomat, basilikum eller feta
• Ovnbagte wraps m. oksekød
• Sweet jacket potato m. oksekød