Mørbrad bøffer alá skinkemedaljoner

Endnu en lækker ret, lavet på svinemørbrad

Mørbradbøffer af svinemørbrad

Antal: 8 stk

Ingredienser

  • 500 g svinemørbrad
  • 1 pk bacon
  • salt og peber
  • smør til stegning

Sådan gør du

  • Mørbraden pudses og skæres ud i stykker
  • Bacon vikles om bøffen
  • Brug grillspyd (ell. lign.) til at stikke igennem bøffen, så baconen bliver siddende på.
  • Krydr med salt og peber
  • Fedtstof smeltes på panden og bøfferne placeres med krydderierne nedad, så du kan krydre den anden side
  • Steges ca. 7 minutter på hver side

Noter

Serveringsforslag:
Serveres med f.eks. dampede blomkål.

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.