Super lækker forret med frisk grønt, cremet dressing og fisk. What’s not to like?

Udskriv

Krebsecocktail

Antal: 2 personer

Ingredienser

• 100 g krebsehaler i lage
• 1 hf ruccolasalat
• 1 stk avocado
• 3 stk cherrytomater
• 6 skv agurk
• ½-1 spsk rød skaldyrdressing eller lav evt. denne
• 1 spsk dilddressing

Sådan gør du

• Vælg nogle glas, du vil servere i
• Skyl ruccola'en og placér i bunden af glasset
• Hæld lidt rød dressing over
• Del avocadoen på midten og fjern stenen.
• Del den halve avocado i tre dele, pil skrællen á og læg skiverne langs kanten af glasset
• Hæld vandet fra krebsehalerne, klem dem lidt, så du ikke får for meget væske med i din ret. Placér krebsehalerne i midten af glasset.
• Del cherrytmaterne i fire og agurkeskiverne i halve
• Pynt glasset fint
• Stil på køl til servering.
• Placér evt. en lille klat dilddressing på toppen, eller stil skålen på bordet så gæsterne selv kan vælge

Noter

• Vælg nogle glas, du vil servere i
• Skyl ruccola’en og placér i bunden af glasset
• Hæld lidt rød dressing over
• Del avocadoen på midten og fjern stenen. Del den halve avocado i tre dele og pil skrællen á
• Placér avocadoen langs kanten af glasset
• Put krebsehalerne i midten
• Del cherrytmaterne i fire og agurkeskiverne i halve
• Pynt glasset fint
• Stil på køl til servering.
• Placér evt. en lille klat dilddressing på toppen, eller stil skålen på bordet så gæsterne selv kan vælge