Jeg elsker jul! Julepynt, julemad, julegaver, julegodter, julesange, julefilm, julekalender, julehygge, julefrokost, juleferie, julenisser, juletræ….

Alt der hører sig julen til!

Og selvom man ikke spiser sukker eller mel, skal man da ikke snydes for alt julekræset. Derfor kan du her finde en masse opskrifter, der hører julen til.

Er der nogle opskrifter du mener mangler, så giv mig endelig besked!

Her vil være opskrifter på juleknas, julemad og juledrikke i bedste low carb, sukker- og glutenfri stil!

God fornøjelse!

---

Brændte mandler

• Brændte mandler (pande)
• Brændte mandler m. kanel (pande)
• Brændte mandler m. vanilje (micro)

Dadelkugler

• Appelsinkugler med chokolade
• Dadel-julekugler
• Kakao-Kokos-Kugler
• Romkugler
• Vaniliekugler med lakrids drys

Konfekt

• Kransekage 
• Marcipan (lys) 
• Marcipan (mørk)
• Marcipan kugler
• Strassburger småkager (kransekage konfekt)

Andet

• Jordbær-nisser
• Karamel fudge 
• Kokoskugler (falske havregryns kugler)
• Pebermynte pastiller

• Jule Panna Cotta med jordbærcoulis

• Mince Pie (Engelsk jule-frugt-tærte)
• Strassburger småkager (kransekage konfekt)

• Smoothie med clementin og kanel
• Gløgg
• Varm kanel-kakao

Steg

• Andesteg med svesker og æble
• Flæskesteg af svinekam
• Ribbensteg

Tilbehør

• Julekål / vreden kål / sønderjysk kål
• Kold Rødkålsalat med avocado og mandler
• Kold Rødkålsalat med clementiner og granatæblekerner

Brødet

• Hørfrøbrød, mørkt (kværnede hørfrø)
• Hørfrøbrød, mørkt (hele frø)

Frokostsalater

• Djævelsk æggesalat
• Hønsesalat m. kylling og bacon
• Røget laksesalat
• Tunsalat m. chili (spicy)
• Æggecado salat m. æg og avocado

Danmark: Flæskesteg af svinekam
England: Mince Pie