Asparges i svøb smager himmelsk, hvad end du bruger grønne asparges eller hvide asparges. Friske eller fra glas/dåse. Dyre som billige. Med bacon af gris eller kalkun – eller måske med skinke omkring?
Jeg har faktisk endnu ikke mødt en version, som jeg ikke var fan af, og har som sådan heller ikke nogen favorit!
Denne version er den lidt mere “vinter-agtige-version”, da der bruges hvide asparges fra glas. De friske er ikke til at opdrive lige nu, men så er det jo godt med gode alternativer.
Prøv disse svøbte aspargesstænger til f.eks. et kyllingeskud.
Hvide asparges i baconsvøb
1 glas hvide asparges
1 pk. bacon
- Hæld andet fra aspargesene
- Tag to asparges og et stykke bacon
- Vikl baconen om aspargesene
- Steg aspargesene på panden ved svag varme – til baconen er sprød
Bruges som pynt i måltider, til tapasanretninger, som forret eller noget helt fjerde?