Simpelt og let – det perfekte tilbehør på en sommeraften må simpelthen være en tomatsalat. Jeg kan ikke komme i tanke om noget, den ikke vil gå godt til…
Jeg har valgt at lave en version uden ost, men en blok smuldret salatost ville absolut ikke gøre denne tomatsalat dårligere.
Tomatsalat
Ingredienser
- 5 tomater
- 1½ rødløg
- 10 blade frisk basilikum
- 1 spsk olivenolie
- 1½ spsk balsamico
Sådan gør du
- Tomat og rødløg skæres i tynde skiver og placeres i ét lag på et fad
- Olie og balsamico blandes sammen i en lille skål og fordeles over tomatfadet
- Pynt med basilikumblade
Noter
Næringsindhold pr 100 g
Energi: 31 kcal
Fedt: 0,7 g
Kulhydrat: 4,8 g
Protein: 0,8 g
