Nem og hurtig snack eller forret – Fyldte avocado’er til to!
Fyldt avocado m. krebsehaler
Antal: 2 personer
Ingredienser
- 1 avocado
- 100 g krebsehaler
- 1 spsk dilddressing
- 2 cherrytomater
- 6 skv agurk
Sådan gør du
- Del avocadoen på midten og fjern stenen.
- Tag avocadokødet ud (feks. med en ske) og skær det i mindre tern
- Fyld avocadoen tilbage i sin skal (evt. sammen med lidt rucolasalat)
- Krebsehalerne vendes i dilddressing og placeres ovenpå avocadoen
- Pynt: Skær cherrytomaterne ud i små både (4 pr. tomat) og skær agurkeskiverne op til midten