Fantastiske Kødboller

Jeg elsker kødboller, men laver det alt for sjældent… Som regel vinder frikadellerne, hvilket er en skam.. Det er jo ikke fordi det er mere omstændigt at lave kogte kødboller…

Kødboller kan bruges til alverdens forskellige retter… Ja og laves i forskellige størrelser.. Kun fantasien sætter grænser… Hvordan spiser du dine kødboller??
Kom endelig med dine lækre forslag i kommentarfeltet eller under billedet på min Facebookside.

Kødboller

Antal 4

Ingredienser
  

  • 500 g hakket kalv og flæsk
  • 1 æg
  • 2 løg revet
  • 2 spsk psyllium frøskaller
  • tsk salt og peber

Sådan gør du
 

  • Alle ingredienser hældes i en skål og røres godt sammen – brug evt. elpiskeren.
  • Form kødbollerne med enten en teske eller spiseske
  • Sæt en stor gryde letsaltet vand over. Når vandet koger, puttes kødbollerne i én efter én. Laver du en stor portion så sørg for kun at lægge kødbollerne i et enkelt lag.
  • Når kødbollerne flyder mod overfladen, er de færdige og tages op med en ske

About

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

[TOP]
%d bloggers like this: