Når frokosten bare skal være nem og lækker – gerne en lille smule junk-agtig!
En panini lavet med æg og pizzafyld!
Jeg kalder dem: Ægzini! En kombination af de tre ord!!
Jeg føler mig i sandhed kreativ!
Ægge panini med ost og peperoni
Antal: 1 stk
Ingredienser
- 2 æg
- 1 æggehvide
- 1 spsk sukkerfri ketchup
- ½ tsk oregano tørret
- 1-2 spsk revet mozarella
- 6-7 stk pepperoni
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200º (varmluft)
- Hæld lidt fedtstof på panden og tænd på medium varme
- Slå de hele æg og hviderne ud i en skål og pisk sammen med en gaffel
- Når panden er helt varm hældes æggene ud på panden som en omelet
- Vend "omeleten" på panden når du kan og smør ketchup ud på halvdelen
- Drys med oregano og fordel osten
- Put peperoni på og klap den sammen på midten
- Sættes i ovnen og bages i ca. 10-12 minutter
Noter
Serveringsforslag: Serveres med gnavegrønt og dip
Tip: Fantastisk i madpakken, hvis man har mulighed for at benytte en microovn, brødrister ell. lign.
