Ægge panini med ost og peperoni

Når frokosten bare skal være nem og lækker – gerne en lille smule junk-agtig!

En panini lavet med æg og pizzafyld!
Jeg kalder dem: Ægzini! En kombination af de tre ord!!

Jeg føler mig i sandhed kreativ!

Ægge panini med ost og peperoni

Antal: 1 stk

Ingredienser

  • 2 æg
  • 1 æggehvide
  • 1 spsk sukkerfri ketchup
  • ½ tsk oregano tørret
  • 1-2 spsk revet mozarella
  • 6-7 stk pepperoni

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 200º (varmluft)
  • Hæld lidt fedtstof på panden og tænd på medium varme
  • Slå de hele æg og hviderne ud i en skål og pisk sammen med en gaffel
  • Når panden er helt varm hældes æggene ud på panden som en omelet
  • Vend "omeleten" på panden når du kan og smør ketchup ud på halvdelen
  • Drys med oregano og fordel osten
  • Put peperoni på og klap den sammen på midten
  • Sættes i ovnen og bages i ca. 10-12 minutter

Noter

Serveringsforslag: Serveres med gnavegrønt og dip
Tip: Fantastisk i madpakken, hvis man har mulighed for at benytte en microovn, brødrister ell. lign.

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.