Category Archives: Mellemmåltid
Havregrøds Muffins

Kage til morgenmad? Don’t mind if I do.. Disse skønne havregrødsmuffins er teknisk set ikke lavet af havregrød. Og teknisk…

Skyr dessert m. chokolade (og frugt)

Hvem, ved deres fulde fem, lægger også kosten om, op til påske? Med påskeæg, chokolade, påskefrokost og fødselsdage i lange…

Brunch pandekager m. Hytteost, spinat og banan

Når jeg ikke får mln nattesøvn, har jeg fundet ud af at jeg bliver lidt af et monster… Tilføj sult…

Kartoffelmos-vafler

En klat kartoffelmos tilovers? What to do? Skal man smide den ud, eller genvarme den imorgen? Skal den med i…

Spicy tunsalat m. chili

Tunsalat er en sand klassiker på frokostbordet, og kan gnaskes til enhver anledning. For mig er det lige meget om…

Djævleæg

Deviled eggs – Amerikanske djævleæg, er en lækker hors d’oeuvre med oprindelse i det italienske køkken. Hvor navnet kommer fra…

Blomkålsblinis m. edamole og rejer

Det sværeste ved at være opskrift udvikler, er at sætte mærkat på de opskrifter man laver. Nogle opskrifter er selvfølgelig…

Fyldt appelsin m. appelsin, yoghurt og mandler

En ny uge betyder også en ny udfordring, i Facebook gruppen “Madstaffetten“. Denne uges ingrediens er appelsiner, og da jeg ikke…

Glutenfrie brunchpandekager med chiafrø og banan

Jeg griner en lille smule indvendigt, hvergang jeg siger/skriver/læser sunde pandekager! For hvad er i virkeligheden sundt? Og hvad er…

Skemad: Græsk yoghurt med jordbærkompot

Når morgenmaden skal være lidt sød, men stadig sund, så spiser jeg gerne lidt skyr eller græsk yoghurt med frugt/bær…

Next Page