Jacket potato med chili con carne: Bagt kartoffel møder chili con carne… To livretter i ét måltid…! I mange, mange år, var min livret mexicansk lasagne.. Du ved – en ekstra spicy udgave… Siden jeg smagte … Fortsæt →
Oksekødsfrikadeller med et twist af enten soltørret tomat, basilikum eller feta
Julefrokost i januar – ja så bestemmer man jo selv om vi er sent eller tidligt ude! Men december er altid så travl med overbookede weekender og hverdage, så i … Fortsæt →
Opskrifter med cremefraiche
Cremefraiche er oplagt at servere til en lækkker, lun tærte! Eller til at blande sin dip mix op med. Men hvad bruger man ellers cremefraiche til? Kig med og bliv … Fortsæt →
Opskrifter med Skyr
Her finder du en oversigt over alle mine opskrifter, hvor jeg bruger skyr. I nogle af opskrifterne bruges der meget skyr, og i andre, knap så meget. Men sådan er … Fortsæt →
Babymad: Frugtmos / Frugtgrød
Kilde: Sundhedsstyrrelsen Skal – skal ikke give mit barn frugt? Der er mange overvejelser forbundet med babys første mad. Vi ventede 1-2 uger med at servere frugt for E, da … Fortsæt →
Sesamkartofler i ovn
Hvad serverer du til den saftige bøf eller den skønne steg? Mulighederne er mange, og selvom en god salat vel næsten er selvskreven, så er det bare ikke altid nok. Herhjemme … Fortsæt →
Kødboller i (chili)fad
Mad i fad… Eller godt og blendet fra køleskabet, som jeg også kalder det, er en oplagt mulighed for at få bugt med skjulte skatte fra det kolde dyb… Rester … Fortsæt →
Col Con Pollo
God formiddag og velkommen tilbage.. Mon der fortsat sidder nogle læsere af bloggen derude? Eller har I givet op på mig! Det håber jeg bestemt ikke…. Der har været ganske … Fortsæt →
Løg- og ostetærte
Tærte er den perfekte “nybagt-familie-spise” .. Det er nemlig nemt at lave og det passer mere eller mindre sig selv. Det er altså nemt at lave mad, selvom der er … Fortsæt →
Grillet tomatsuppe
Ahh ja… Så ramte efteråret med 110 km i timen… Brrrrr en kold og våd omgang! MEN.. Selvom det er koldt, vådt og gråt udenfor, bringer efteråret også stearinlys, hyggesokker, … Fortsæt →
Spinatkugler i bacon
Mere spinat i maden? Hvordan klarer man nu den? Jo – man serverer det da bare sammen med bacon! For snart to år siden var vi til bryllup på en kro, hvor … Fortsæt →