Babymad: Kødboller og frikadeller m. revet squash: Når baby bliver 6 mdr gammel skal han/hun så småt igang med at spise kød! Og for en baby uden tænder kan det være lidt besværligt at gnaske sig igennem … Fortsæt →
Løg- og ostetærte
Tærte er den perfekte “nybagt-familie-spise” .. Det er nemlig nemt at lave og det passer mere eller mindre sig selv. Det er altså nemt at lave mad, selvom der er … Fortsæt →
Grillet tomatsuppe
Ahh ja… Så ramte efteråret med 110 km i timen… Brrrrr en kold og våd omgang! MEN.. Selvom det er koldt, vådt og gråt udenfor, bringer efteråret også stearinlys, hyggesokker, … Fortsæt →
Spinatkugler i bacon
Mere spinat i maden? Hvordan klarer man nu den? Jo – man serverer det da bare sammen med bacon! For snart to år siden var vi til bryllup på en kro, hvor … Fortsæt →
Hvidløgsristede bønner m. sesamfrø
Jeg er virkelig faldet af på den, når det kommer til at lave mad.. Hverken kreativiteten eller lysten er at finde pt., så det er ikke fordi der eksperimenteres ret … Fortsæt →
Opskrifter med kartoffel
Warning: Kartofler er ikke low carb!! Lad os bare få det på plads med det samme – nej, kartofler er hverken LCHF eller low carb. De indeholder stivelse, og er … Fortsæt →
Grillet aubergine m. mexicansk krydderi
Er det kun mig, der bliver glad i låget, ved duften af grill? Man får jo ikke bare forårsfornemmelser, men der går helt sommer i humøret. Det er fantastisk. Det … Fortsæt →
Strassburger småkager
Nåh men… Det er noget med at julen varer lige til påske, ik? I december måned bagte jeg disse fantastiske strassburger småkager, i en glutenfri version uden tilsat sukker! De … Fortsæt →
Zucchini fritters (Rösti af squash)
Zucchini fritters… Hvad er nu det for en fisk? Fritters er et engelsk ydtryk, der bruges i en bred forstand, om stegt mad. Zucchini fritters er jo så stegt zucchini – … Fortsæt →
Soyaristet hvidkål m. bacon
Så er der tilbehør til det low carb spisende folkefærd! Når man spiser low carb, kommer man næsten ikke udenom kål! Jeg har altid kål i mit køleskab, enten blomkål, … Fortsæt →