Hjemmelavet burrito med oksekød!
Igår stod menuen på burritos alá Madfidusen! Opskriften er langt fra en mexicansk original, men en low carb udgave lavet med tykke kikærtetortillas frem for hvedetortillas – og med fyld … Fortsæt →
Tag: Ko
Squasagne muffins
Der er virkelig gået trend i at lave mad i muffinsforme! Og her på bloggen er jeg da også ved at have en god samling af forskellige lækkerier i små … Fortsæt →
Hakkebøf på frost og grill
Som barn blev vi til tider præsenteret for papbøffer. I ved – dem der fra frost, helt flade, som sikkert aldrig været i nærheden af en ko? Og det er … Fortsæt →
Fyldte squash til to med oksekød, tomat og ost
Nu har mine forældre efterhånden anbefalet fyldte squash i en menneskealder.. Og nu blev jeg altså enig med mig selv om at give det et forsøg. Jeg valgte selvfølgelig ikke at bruge … Fortsæt →
Fredags junk: Portobello salsa-cheese burger m. baconløgringe
Endnu en uge er blevet til weekend! Og med weekend kommer den gode mad! Vi holder os i junk afdelingen og gør klar til en lækker burger med chips og … Fortsæt →
Farserede Peberfrugter med Feta og Bacon
Der er nu intet som mad, der mere eller mindre passer sig selv! Og mad, der generelt kræver minimal tilberedning! Især hvis man, lige som jeg, har dage hvor man … Fortsæt →
Mandags madpakke: Madmuffins med oksekød og majs!
Madmuffins – eller æggemuffins – er det perfekte middel mod madspild! De er simpelthen perfekte til rester! Kæresten havde egentligt bestilt dem med bacon og champignon, men så opdagede jeg … Fortsæt →
Spinatmuffins med oksekød!
Jeg har virkelig været et fjols hvad madpakker angår, den seneste tid! Jeg har ærligt talt ikke gidet at lave den! Kæresten har læseferie og har ikke haft madpakke med siden … Fortsæt →
Sådan opgraderer du din hakkebøf til luxus!
Ender du altid med at lave det samme? Bliver en pakke svinefars altid til frikadeller og hakket oksekød altid til hakkebøffer? Så er det tid til at bevæge sig ud … Fortsæt →
La-la-la-la Squasagne!
Så er der et nyt skud klar på lasagne stammen!! I mangel på auberginer var gode råd dyre, og der måtte dermed handles hurtigt!! Jeg er jo ellers stor fan … Fortsæt →