Sukkerfri brændte mandler, med vanilje, i mikroovn

Det pibler frem med julepynt og juleudsmykninger. Går man en tur igennem gågaden kan man da også dufte julens komme – der er nemlig dukket en masse boder frem, som sælger brændte mandler.

Nøøj hvor jeg elsker brændte mandler!

Sukkerfri brændte mandler er næppe nogen nyhed. Faktisk er der allerede to versioner på bloggen. En almindelig version og en med kanel.

Udover at disse brændte mandler er sukkerfri, så er de også lavet med vand, fremfor smør som jeg normalt bruger – se fordelene vælter frem! Og nåh ja – så tager de kun fem minutter at lave! Jo jo – den er skam god nok!
Du skal bare lige have … En microovn!

Uhmm.. Overvejer allerede hvornår man kan tillade sig at lave en portion mere 😉


MicromandlerBrændte mandler m. vanilje i mikroovn

1 dl. mandler
1½ spsk. strøgen sukrin gold
1 knsp. vaniljepulver
1 spsk. vand

  • Mandler, 1 spsk. sukrin gold, vaniljepulver og vand hældes i en skål (ikke plastik)
  • Rør godt rundt
  • Stil skålen i mikrobølgeovnen ved høj effekt i 2 minutter
  • Tag skålen ud og rør godt rundt
  • Tilsæt ½ spsk. sukrin gold og rør igen
  • Sæt igen mandlerne i mikroovnen og giv dem denne gang 1 minut ved høj effekt
  • Rør atter rundt og giv mandlerne en tur mere (30-60 sekunder)
    Hold godt øje med mandlerne da de hurtigt kan gå fra super lækre til super brændte!
  • Hæld mandlerne ud på et stykke bagepapir og skil dem ad
  • Lad dem nedkøle adskilte

Bør nydes lune – men er også gode kolde (hvis de da overlever nedkølingen længe!)

Micromandler

Leave a Reply