Klamme regnorme af blåbærvingummi

Bvadr… Bare tanken om at finde en orm i sin mad, gør mig helt dårlig.
At tage en bid af sin mad, for at opdage en klistret bandit.
Nej tak!

Men til halloween, er det netop sådan en ækelhed, der er med til at sprede en gyselig stemning. Så hvorfor ikke skræmme dine gæster og gemme et på regnorme i deres mad.

Disse vingummi orme er helt perfekte til sådan et formål. Og serveres maden i en buffet, må man jo bare håbe at ormen på tallerkenen er hel. For én ting er trods alt værre, end at finde en hel orm i sin mad … Og det er at finde en halv!

Vingummi ormene kan selvfølgelig også spises direkte fra slikskålen, men jeg synes de klistrer lidt sammen! Ellers er der jo altid mulighed for at bruge dem som pynt på diverse desserter (se forslag længere nede på siden)

Der findes mange opskrifter på vingummiorme, og mange idéer til fremgangsmåder. Jeg har valgt at bruge sugerørs-metoden, da jeg synes dette giver en realistisk udformning af ormene.

Derudover har jeg valgt at ormene skal smage af blåbær, da jeg syntes at de skulle have en meget mørk – næsten lille farve! Smagen er altså valgt pga. farven, men man kan jo eksperimentere med alverdens frugter og bær, alt efter om man skal lave regnorme, mider eller noget helt tredje.

Jeg er sikker på at Timon og Pumba ville foretrække en billeplaté med levende orme, men jeg er nu ganske tilfreds med snydeversionen her!

God, men klam fornøjelse!


WormsRegnorme
(ca. 35 stk)

Til denne opskrift skal man bruge ca. 35 knæksugerør

100 g. blåbær
¾ dl. vand
2 spsk. sukrin
¼ tsk. citronsaft

4 bl. husblas

  • Sæt husblasen i blød i vand
  • Hæld blåbær, vand, sukrin og citron i en gryde og tænd for blusset på medium varme
  • Bærene bringes i kog
  • Lad koge i ca. 10 minutter – tryk bærene fri for saft undervejs
  • Hæld bærene i en trådsi og lad saften dryppe ned i en skål
  • Gem bærene (der evt. kan bruges som bærkompot eller måske puttes i en kage)
  • Saften hældes i gryden igen og koger videre ved svag varme
  • Husblasen knuges fri for vand og lægges i gryden
  • Pisk godt til husblasen er hel opløst
  • Hæld saften i en skål
    TIP: Har man ikke nogen tragt, er det en god idé at bruge en skål, der kan hældes af
  • WormsTag nu et knæksuge rør ad gangen og hæld vingummimassen i (som på billedet)
  • Gentag, til der ikke er mere saft
    Jeg placerede sugerørene i en kaffekop, så saften ikke kunne løbe ud igen
  • Stilles på køl – gerne natten over

For at få vingummien ud af sugerørene igen, skal sugerøret skylles i varmt vand. Det er vigtigt at vandet ikke kommer ind i sugerøret, da vingummien da bliver flydende
Efter et par sekunder løsner “ormene” sig, og man kan med en hurtig bevægelse presse ormen ud af sugerøret.
Placér ormene på et stykke køkkenrulle for at duppe eventuel vand á!

Brug f.eks. ormene som pynt
– På chokoladekager – fx. avo-chokomuffins
– På chokolademousse
– I lyse drinks

Worms

Worms

Worms

Find flere halloweenopskrifter her!

Leave a Reply