Der er jordbær i min have – jeg vil ha’ dem i min mave!

Jordbær er uden tvivl mit yndlings bær!
Det har en flot farve, en dejlig sødme og så minder den bare om sommer.

En dag havde jeg jordbær med i madpakken, og da jeg fandt den frem og spiste sammen med eleverne, var der flere der udbrød at det var helt vildt snyd, at jeg havde jordbær med!

Jordbær er bedre end slik!

Jordbær har utrolig mange funktioner. Det kan spises som det er, bruges som pynt, være hovedingrediens i en ret og meget, meget mere! Jordbær kan bruges til forret, hovedret, dessert, drikkelsen og ikke mindst i kagerne!

Jeg er ved at have en god samling af opskrifter med jordbær, så det er bare at starte fra en ende af!

Kager
Kage og jordbær! Det behøver vidst ingen introduktion! Kager med jordbær er bare en absolut sommer-klassiker!

Desserter
Der findes et hav af desserter, hvor jordbær indgår!! Her på bloggen kan I finde disse lækkerier:

Is
Is med ske eller is på pind?

Er man til skeis, så har jeg lavet denne jordbær flødeis m. vanilje og skyr, rørt på ismaskinen!
Er man til is på pind, kan jeg byde på denne lækre yoghurt ispind m. bær, en ren frugt ispind lavet af jordbær og hindbær, en Jordbær-banan version eller denne sukkerfri sodavandsis med friske jordbær!

Drikke

Tilbehør
Står den på pandekager, så prøv at servere med denne lækre mousse af bær. Den består bla. af jordbær, hindbær, blåbær og banan. Pandekager med mouse smager SÅ lækkert!

Salater
Når jeg laver salater, kan jeg godt lide at indrage et sødt element. Det gør nogengange at salaten glider lidt nemmere ned – uden dressing! Prøv f.eks.:

Morgenmad
Jordbær til morgenmaden eller på brunchbordet er bare et must!

Temaer
Er det ved at være sæson for julehyggen? Så prøv disse søde jordbær-nisser, der blot skal skæres op, fyldes med flødeskum og pyntes med lidt chokolade! Det tager ingen tid at lave og ser super festligt ud!

Er det den mere uhyggelig tid, f.eks. halloween, så bruger jeg jordbær til blodet på disse klamme heksefingre!

Leave a Reply