Der er auberginer på tilbud – hvad kan de bruges til?

Moussaka - AubergineJeg køber ofte auberginer, da jeg er vild med smagen og jeg synes de er nemme at tilberede. Desværre er jeg ikke så god til at få eksperimenteret med disse herligheder, så bloggen indeholder endnu ikke så mange opskrifter med aubergine. Dette skyldes dog primært, at de opskrifter der allerede er på bloggen, bliver brugt igen og igen og igen!

En af mine absolutte livretter er var lasagne, men lasagnen er blevet skiftet ud med moussaka m. auberginer! Det fungerer formidabelt, og selv kæresten efterspørger “grøntsagsudgaven” frem for den med pastaplader!

Varme retter

2 Comments

Leave a Reply