Salat m. vindruer

Aftenens måltid bar præg af to temaer: Simpelt er godt og grillsæsonen slutter aldrig!

Selvom kalenderen siger marts er der nu intet som at spise som om det var sommer!
Så dagens menu stod på lækkert kød fra grillen og en sprød sommer-agtig salat!

Denne salat er yderst simpel, men smager vanvittigt godt!
Lidt sødt i salaten – og så behøver man altså ingen dressing!!

Så mangler vi bare sol og varme – så er det for alvor sommer igen!


Simpel salat m. druer Salat m. vindruer

½ icebergsalat
½ agurk
1 håndfuld små, røde druer
lidt citronsaft

  • Salaten skylles og snittes i små stykker
  • Agurkerne deles i seks stykker og i medium-tykke skiver
  • Vindruerne skylles og hældes i salaten – er vindruerne store, kan man skære dem over i halve
  • Hæld lidt citronsaft over salaten – så holder den sig frisk længere
  • Bland og servér i skålen

Leave a Reply