Luksuriøs kakao på en kold dag i ferien!

Jeg nyder at have vinterferie!
– og den har bestemt været længe ventet!
Kæresten er i skole, så der er kun hunden og jeg her hjemme! Og så står den på hygge!
Udover at stå i køkkenet og lege med nye opskrifter, så har jeg været ude at gå en god lang tur med vovsen! Og selvom der er forårstendenser, så er det også en smule koldt – men så er det jo godt at man kan lave noget at varme sig på, når man kommer ind!

I dag gik jeg i barndoms-mode!
Som barn kunne vi være heldige at få et glas Mathilde kakao! Og det i sig selv var luksus! MEN! Hvis man så kunne få en skefuld vaniljeis i – så var det verdens bedste drink – dessert om man vil!

Idag lavede jeg så en varm udgave – uden tilsat sukker selvfølgelig, som tog mig fluks tilbage i tiden!


Luksus varm kakao med vanilieis Luksus Kakao
(1 kop)

1 dl. vand
1-1½ spsk. kakaopulver (uden sukker)
1½ dl. mælk
20  g. chokolade (72%)
1 spsk. vaniljeis
½ tsk. frysetørret jordbær

  • Vand, chokolade og kakao hældes i en gryde og bringes i kog
  • Tilsæt mælken og giv det et opkog under konstant piskning
  • Hæld kakaoen i kopper og placér en klat vaniljeis oven i
  • Drys med frysetørret jordbær og nyd den, mens den er varm

Leave a Reply