Ægge panini med ost og peperoni

Når frokosten bare skal være nem og lækker – gerne en lille smule junk-agtig!

En panini lavet med æg og pizzafyld!
Jeg kalder dem: Ægzini! En kombination af de tre ord!!

Jeg føler mig i sandhed kreativ!


Ægzini m. pepperoni Ægzini
(1 stk.)

2 hele æg
1 æggehvide
sukkerfri ketchup
oregano
revet ost
Pepperoni

  • Tænd ovnen på 200º (varmluft)
  • Hæld lidt fedtstof på panden og tænd på medium varme
  • Slå de hele æg og hviderne ud i en skål og pisk sammen med en gaffel
  • Når panden er helt varm hældes æggene ud på panden som en omelet
  • Vend “omeleten” på panden når du kan og smør ketchup ud på halvdelen
  • Drys med oregano og fordel osten
  • Put peperoni på og klap den sammen på midten
  • Sættes i ovnen og bages i ca. 10-12 minutter

Nydes med snack grønt ved siden.

Fantastisk i madpakken, hvis man har mulighed for at benytte en microovn, brødrister ell. lign.

Leave a Reply