20. December: Jordbær nisser

Selvom det er jul, og jul er ensbetydende med en masse traditioner, så må man gerne tænke ud af boksen ind imellem!

I dag får I nogle søde små jordbær-jule-nisser, lavet af friske jordbær, flødeskum og chokolade!
Perfekte som pynt til en kage, som en lille snack til julefrokosten, eller bare som hygge til aftenkaffen!

Billeder af disse nisser har floreret en del rundt på nettet, og det er derfor ikke mig, der har opfundet dem! Men jeg måtte simpelthen bare prøve at lave dem!

Og så lige et godt råd!!!
Gør ikke ligesom mig, og brug flødeskum på dåse! Det er ikke fast nok og “huerne” glider hurtigt á!
Pisk noget rigtig piskefløde HELT stift i stedet for!! (Det smager også meget bedre!)


Jordbær nisser Jordbærnisse

250 g. friske jordbær
1 dl. fløde
10 g. chokolade (min. 72%)

  • Jordbær stilken skæres á og jordbærene skylles under rindende vand
  • Fløden piskes stiv
  • Chokoladen hakkes i små stykker
  • Skær jordbærene over omkring midten
  • Fyld flødeskum på den nederste del af jordbæret og sæt den øverste del ovenpå flødeskummet igen
  • Sæt to stykker chokolade på flødeskummet som øjne
  • Lad julenisserne stå på køl indtil servering – eller spis dem med det samme!!!

Leave a Reply