Sommersalat med jordbær og hvidkål

Det er ved at være sidste udkald for sommeren. Kalenderen har for længst erklæret sæsonen for efterår og morgenerne bliver da også mørkere og mørkere.

Jordbær hører sommeren til og kan bruges på en million forskellige måder. Min madpakke har flere gange været prydet med denne skønne frugt!

En af mine favoritter er bestemt jordbær salat! Det giver lige salaten et sødt pift og smager godt med det revne hvidkål.

Spises sammen med lyst kød, f.eks. kyllingelår


Salat med jordbær, hvidkål, agurk og salatost Hvidkålssalat med jordbær og feta

1 håndfuld revet hvidkål
¼ agurk skåret i små tern
1 håndfuld salatost (feta)
5 søde jordbær, skåret i tern

  • Ingredienserne snittes
  • Dæk bunden af din bøtte med hvidkål
  • Læg agurk og salatost over
  • Top med jordbær
  • Sæt låg på bøtten og opbevar i køleskabet

Perfekt til madpakken!

Serveringsforslag: Nyd din lækre salat med disse skønne, sprøde kyllingelår.

 

Leave a Reply