Røget laksesalat

laksesalat01


Frokostsalater er jo altid et hit – uanset hvilken anledning man bruger den i! Så hvorfor ikke også smække en på bordet ved juletid?

Der er jo altid de klassiske: Tunsalathønsesalat eller måske en djævelsk æggesalat.

Men har du nogensinde kastet dig ud i en røget laksesalat? Du ved – sådan en med røget laks?
Det have jeg ikke, men det har jeg nu, og lad mig bare afsløre: Mums!

Denne lækre, røgede laksesalat kommer helt sikkert på bordet igen, i juledagene! Den er ganske mild i smagen, tilpas cremet, og ja – så elsker jeg jo bare røget laks!

Står man ikke lige og skal have gang i det store frokostbord, men godt kunne gnaske en lækker laksesalat, så smager den også godt, som fyld i en lækker æggewrap!


laksesalat01Røget laksesalat

100 g røget laks
50 g. Philadelphia flødeost (neutral)
50 g. Græsk yoghurt
1 1/2 tsk citronsaft
1 knap. salt og peber

  • Laksen snittes i små tern
  • Flødeost og græsk yoghurt røres sammen
  • Laks, citron og krydderier tilsættes
  • Rør blandingen godt sammen
  • Server straks eller stilles på køl frem til severing

laksesalat02

laksesalat01

Leave a Reply